Empanadas de

jamón con queso

Forme una masa mezclando el agua, harina, huevos y amase hasta obtener una masa homogénea.

Reserve, haga un refrito con las cebollas, ajo, aceite de achiote, salpimiente, agregue el jamón y el queso, retire del fuego y deje enfriar.

Forme bolitas de masa y estírelas con un bolillo, rellene con la mezcla de jamón y queso, dé forma a la empanada y fría en aceite caliente.