Empanadas de jamón con queso
8 Porciones
Ingredientes
- 2 Unidad(S) Huevos Indaves
- 1 Pizca Sal al gusto
- 1 Cda. Ajo picado
- 2 Cda. Cebolla Blanca picada
- 1 Pizca Pimienta Negra al gusto
- 1 Taza Agua
- 1 Cda. Aceite Con Achiote
- 1 Paquete Jamón de espalda plumrose picado
- 1 Taza Queso Fresco desmenuzado
- 2 Taza Harina De Trigo
Preparación
- Forme una masa mezclando el agua, harina, huevos y amase hasta obtener una masa homogénea.
- Reserve, haga un refrito con las cebollas, ajo, aceite de achiote, salpimiente, agregue el jamón y el queso, retire del fuego y deje enfriar.
- Forme bolitas de masa y estírelas con un bolillo, rellene con la mezcla de jamón y queso, dé forma a la empanada y fría en aceite caliente.
